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ヨーグルティアでケフィア [料理]

ヨーグルティアでケフィア作りました!
日本では、ケフィアをヨーグルトみたいにして販売出来ない
みたいなので、種菌を買って自分で作りました。(*´`*)

ケフィアはヨーグルを作る機械がなくても出来るみたいなんですが、
一定温度をとって、ヨーグルティアで作ってみました。

種菌は、成城石井で購入。
1箱10包入り1300円とちょっと高い感じですが、
牛乳500cc、ケフィア1/2包で200円以下なら満足♪

ケフィアは乳酸菌と酵母の複合発酵なんだそうだ。

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夏野菜の苗買った♪(2019年家庭菜園) [家庭菜園 その他]

夏野菜の苗買いましたー(〃∇〃)

トマト3種類(フルティカ<赤>、名称不明中玉<オレンジ>、アイコ<黄>)
ナス3種類(千両、長ナス、小茄子)
接木キュウリ2種類(シャキット、夏すずみ)
ピーマン(京ひかり)
甘長唐辛子
芽キャベツ
脇に植える為に(コンパニオンプランツ)、パセリ、パクチー、レタス

今は、脇役さんがメイン使用です(笑)
あと、ゴーヤほしい。けど、毎度あまり育たない…(T_T)なぜ?
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食用緑豆でもやし栽培 4/21 [水耕栽培]

なんだかんだとまたまた放置してしまいました…。
あぁー反省…

気候もよくなってきましたね!(*´`*)
食用緑豆(グリーンマッペ)で、「もやし」と「スプラウト」を
栽培中。園芸用の種じゃないから自己責任ですが(笑)
しっぽ(根)も出てきて、なんとなくうまく行きそうな予感が…

豆数時間浸し後、もやし用とスプラウト用に分けて暗闇保管です。
もやしは1日に2〜3回水入れて全捨てを繰り返す。

2019/4/19(金)夜からスタートで2日目
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更新まったくしてなかった(笑) [日々の事]

ブログ、あっという間に2年8ヶ月程ほったらかしで過ぎていました。。。
あかん奴やった…(笑)(*^▽^*)

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冬至~♪お家柚子湯に憧れる [日々の事]

今日は、冬至ですよ。
お家柚子湯に憧れて、柚子買ってきました!

ですが、我が家は柚子を丸ごと柚子湯に使えるほど
裕福ではないので(((^^;)、柚子ポン酢作ってから
皮だけお風呂に入れます(笑)

今から作ります!


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